辣椒素的作用是什么（辣椒素的功效与作用）

辣椒是我们常吃的一种食材，而辣椒素是辣椒中含有的重要营养成分。平时适量吃一些辣椒，让身体吸收定量的辣椒素，能起到一定的食疗功效。那么，辣椒素具体有哪些作用呢?

一、促进消化

辣椒素的重要作用之一就是促进消化，辣椒素有一定的刺激性。它对人类的口腔和胃肠粘膜都有较大的刺激作用，能促进消化液分泌，也能加快肠胃的蠕动让肠胃尽快把身体内的食物消化与吸收。

二、预防胆结石

辣椒中不仅有辣椒素，还有一定量的维生素c，平时适量的吃一些辣椒，还能吸收到丰富的维生素c。而且维生素c与辣椒素一起，能促进人体内多余胆固醇的代谢，预防它们转化成胆汁，减少结石的生成。生活中部分患有胆结石的人，可以适量吃一些含有辣椒素的辣椒，能缓解病情。

三、提高心脏功能

人体吸收了丰富的辣椒素后，能提高一些心脏功能。辣椒素能够促进身体内胆固醇与脂肪代谢，因此能预防血压和血脂的升高。还能减少血脂生成，能提高心脏收缩能力，对多种高发心脏病都有着一定预防作用。

四、减肥瘦身

平时多吃一些含有辣椒素的食材，还可以起到减肥瘦身的作用。因为它含有的辣椒素可以促进人体脂肪的的代谢。脂肪代谢加快后，就能减少脂肪在人体的堆积，从而能让人体体重明显减轻。