木耳骨头汤是很营养也很美味的一道家常汤,经常喝汤可以美容,增强免疫力,木耳口感也很好,可以和骨头一起煮,也可以和粉丝一起煮,主要是添加了木耳,有很好的健脾益胃,益气补血的作用。
木耳骨头汤的做法很简单,下面分享下我的做法:
骨头洗净焯水备用,黑木耳用冷水泡发备用,大蒜切碎,姜切片,葱打结备用。黑木耳洗净备用。锅里放适量的水,加入葱、姜、蒜、骨头,煮开后撇去浮沫,加入黑木耳。再次煮开后,再加入黑木耳,转小火继续煮15分钟左右,最后加入盐、鸡精、胡椒粉调味,撒上葱花即可。
南瓜红枣粥功效:秋天气候干燥,南瓜中含有丰富的维生素C、B、E,可以帮助机体增强免疫力。喝南瓜红枣粥有消除疲劳的作用。
食谱作者:@光头哥的私房菜
南瓜150克红枣30克糯米40克水适量
准备食材,南瓜提前蒸熟。
红枣提前泡发,洗净去核切碎。
糯米淘洗干净后用冷水浸泡2小时。
然后放入锅中加入南瓜块煮粥,粥快熬成时放入红枣碎。
继续煮至南瓜软烂时放入糯米,煮至糯米粥粘稠即可。
将粥盛出,撒入香菜即可。
这道粥可以预防骨质疏松,可将一些不太好的植物油和瘦肉添加,但瘦肉脂肪的比例却很好,如排骨,鸡胸肉,牛肉,羊肉等。
粥一定要提前将米粥熬煮好,这样才能保证粥的营养。
木瓜半个、排骨一条、大米半杯、枸杞1小把、姜3片、葱1根。
煲里放一碗水,放入排骨,姜片,葱段,盖上锅盖大火煮开。
大火煲开后,放入木瓜,转中小火煲20分钟。
20分钟后放入大米,继续煲10分钟后转小火煲。
20分钟后看个人口味适当放盐。
20分钟后看个人口味放点香油,鸡精,搅匀关火。
排骨150克、糙米100克、盐5克、生姜3片、枸杞子少许
将糙米和排骨洗净,一起放入锅内,加入适量清水。
水位跟肉一齐就可以了,再加点料酒。